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ソバはソト
2007/04/30(Mon)
 祝い事があると、外食。
 一般的に言っても最近は外食が当たり前になりつつあるから、外での食事なんてものも珍しくないし、すごいことではないかもしれない。けれども、私の家は違う。基本は家で食べる。マメな母親を持った結果、私の家では「外食」という言葉だけですでに贅沢で特別な世界。
 ・・・とはいえ、行くとは言ってもせいぜいがファミレスなのだけど。名のあるレストランでコース料理を堪能したいね、しようね、などと毎度テレビのグルメ番組を見つつ言いつつも、そんな金銭的な余裕があろうはずもない中流家庭なのだからこちらは。
 それで、とりあえず祝い事があると、ファミレスで食事。昔からずっと、そして今も変わらず。
 なーんて言うと聞こえはいいが、その真実は手抜きしたいだけ。
 卒業式とか、入学式とか、コンクールの日とか。そういったイベントが我が家の料理長を疲れさせてしまった時、「それじゃあ食べに行きましょうか」となる。
 あるいは、珍しく家族全員が夕食時に揃ったとき。「たまには手抜きしてもいいでしょう?!」となる。もちろん、偉大なる料理長に逆らう者などあるはずもなく。

 最近は、『ちょいはな』という店に行く機会が多い。

 千葉県は北西部。一番近い東京都まで電車で1時間。新宿まで出るのに1時間半。交通の便は悪くない。けれども、軽く田舎。
 私の住んでいる場所を表現するならそういうことになるのかな。
 家の目の前に雑木林。5分も歩けば畑がある。とりあえず梨が有名で、この街の梨の有名なことといったら、遠く離れた横浜の地で「××の梨、産地直送」という“ゆうパック”があるほど。(これは横浜に住んだときに初めて知ったことなのだが・・・地名出して売れるほど有名だとは、たまには住み慣れた土地を離れて独り暮らしてみるというのも悪くない)
 ひとことで言ってしまえば、住むにはうってつけだが、とりあえず何もない街。そんな街が、ここ最近俄に発展し始めている。
 殺風景だった駅前にショッピングセンター。スポーツジム。
 マンションが建ち並び、店も増えた。
 『ちょいはな』も、そんな勢いの中でオープンした十割蕎麦(を中心にした和食)の店。とりあえず、のっけから気になる店だった。
 娃榛家では、蕎麦を家の中でゆでるという習慣がない。頑なに母親が蕎麦料理をしない。けれども、私の家ではみんなで蕎麦が好きだ。そんなわけで、外観が如何にも美味しそうな店ができたとき、「行きたいなぁ」と誰もが思ったもの。「通」と言えるほどに舌は肥えていないし、それなりに美味しいお店なので、事あるごとに通い詰めている。

 さて、家の事情を度外視しても、蕎麦は外で食べるものと思う。それぞれに味がはっきりと違うし、それに、やっぱり外で食べる蕎麦の方が、自分で茹でるものよりも美味しい・・・(ように感じる)。
 今まで食べた中で一番美味しかったのは、那須で食べたもの。
 お店の名前は忘れてしまったけれども、近くに銀河高原ビールの工場があったはず。
 大して詳しいわけでもない土地。旅の情緒溢れるその場所で、綺麗な水で作られた蕎麦を食べたから、その美味しさはまた格別だったのだろう。それに空腹だったしね。楽しい会話を出汁に、美味しいお蕎麦を堪能させてもらった。
 美味しい料理を本当に美味しくしてくれるのは、素材だけじゃあないってことかもね。時間と場所、相手と素材。すべてが最高のときに、最高の料理が堪能できるものかもしれない。
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コメント
- もしやあのとき食べた蕎麦? -
あたしも店の名前忘れちゃった(汗
けっこう雰囲気だけで店に入った気がするが、
あそこは当たりだったなぁ(^_^)v
2007/04/30 23:11  | URL | くじぃ #ni7OOpeA[ 編集] ▲ top
-  -
トラックバックありがとう!私はが1番美味しかったのは長野で食べた10割蕎麦です~!v-258
2007/05/01 00:32  | URL | あおぞらさゆみん #-[ 編集] ▲ top
-  -
料理長もたまにはお休みしたいですよね^^
私が中学生の頃、近所にサイ●リヤが出来て結構通った気がしますw
お蕎麦は外で食べた方が美味しく感じるのは同感です!
私も蕎麦好きですが、本当に美味しいお蕎麦ってのを食べたことがないかもしれません。
これから旅行などに行った際に美味しいお蕎麦屋さんを探してみたいと思います☆
2007/05/02 00:35  | URL | ロッチ。 #-[ 編集] ▲ top
-  -
お蕎麦、おいしいですよね。でも、私は、つゆの量を調整出来る“ざるそば”。
というのも、関西出身の私にとっては、関西圏以外のお蕎麦屋さんの“つゆ”は、味が濃すぎて(塩っ辛い)食べられないのです。。。
2007/05/04 11:10  | URL | ひよこママ #-[ 編集] ▲ top
-  -
うーん。
逆にそばは家で食べるものの印象が強いわらくし。

年末に実家帰省すると、母が大量のそばを買ってきて、
冷蔵庫にいれときます。

それをちょっとずつ食べてくわらくし。

アレが正月の楽しみになってたりw

逆にラーメンなどの方がむしろ食べに行くことが多いです、はい。
2007/05/04 19:29  | URL | まっきー #-[ 編集] ▲ top
- にぎり寿司も外で食べるもの -
>くじぃ
 くじぃと食べたあのお蕎麦は、本当に美味しかった。
 お蕎麦だけじゃなくて、川越で食べた釜飯も最高だったね!
 くじぃと行くと、美味しいものに行き当たるのかな?

>あおぞらさゆみんさん
 こんにちわ。
 長野もお水が綺麗だし、お蕎麦も美味しくいただけそうですね☆

>ロッチ。さん
 そのお店、私は高校の頃にはまりました。最近は行ってないな・・・。たまにはミラノ風ドリアを食べに行きたいな☆
 お蕎麦。
 美味しいお蕎麦に巡り会えるといいですね!!!
 お蕎麦は私も大好きです♪

>ひよこママさん
 私もザルが好きです。そういえば、ザル以外は食べないですね。
 関東の味は塩辛いって、たしかに言われます。関西の方に。
 ともあれ、蕎麦・うどん・ご飯に味噌汁。
 日本人で本当に良かった~☆

>まっきーさん
 私は、ラーメンならカップラーメンで満足できる女です(笑)
 お正月の楽しみにお蕎麦を少しずつ。っての、なんだか味があって素敵です!
2007/05/05 17:23  | URL | かくら #51JBegfs[ 編集] ▲ top
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